Peliknya Bertahan di Industri Kopi Sekarang ini bisnis cafe atau kedai kopi sudah menjadi tren gaya hidup yang semakin menjamur dan berdampak terhadap perekonomian di Indonesia. Pada tahun 2023 saja diprediksi pendapatan pasar kopi di Indonesia mencapai IDR US$ 2.7 MILIAR, dan kedepannya pendapatan industri kopi ini akan terus meningkat.
Akan tetapi, dibalik bisnis kedai kopi itu, terdapat cerita pelik dari para pekerjanya. Karena ada berbagai macam kerentanan yang dialami oleh mereka, salah duaya adalah gaji kecil dan beban jam kerja berlebih.
Kali ini Progresip mewawancarai barista dan staff operational cafe tentang kondisi kerja mereka sesungguhnya. Simak selengkapnya dalam liputan berikut ini!